살구의 제철은 일반적으로 초여름인 6월부터 7월 사이인데요. 이시기에 살구의 맛과 향이 가장 좋고 영양가도 높습니다.살구를 고를 때는 선명한 노란색이나 주황색을 띠는 것을 고르는 것이 좋습니다.붉은 기가 도는 살구는 당분이 좀더 높다고 합니다. 살구청 만들기 황금레시피 알려드리겠습니다. 살구씨에 들어 있는 독이 간 손상, 심한 경우 사망에 이르게 할 수 있다는 점 아시나요?살구청 만들기 전에 아래에서 확인해 보세요. 살구씨 부작용 확인하기       살구청 만들기      재료살구 250g설탕 200~250g레몬즙 1Ts 유리용기   살구 세척 준비하신 살구를 넉넉한 사이즈의 용기나 볼에 넣고 베이킹소다를 적당량 뿌린 다음 살구가 잠길 만큼 물을 채워서 베이킹소다가 녹은 물로 살구의 표면을 문질러주신 후..